- Serial Gamers -
- Minecraft Legends : Test, Guide & Avis -
- Boss Bytes : Comment réaliser des recettes inspirées d’Animal Crossing
Transformez un bar en bien plus qu’un C+ avec cette édition de Boss Bytes sur le thème d’Animal Crossing !
Après une dure journée de travail à secouer les fruits des arbres et à ramener de puissantes prises en mer, ne soyez pas surpris de constater que votre estomac gargouille. La vie sur l’île donne faim, et dans l’épisode de Boss Bytes de cette semaine, nous pouvons vous aider à calmer votre appétit…etvotre amour pour Animal Crossing : New Horizons.Â
Below, we’ll take you through the recipes covered in our latest Boss Bytes video, helping you serve up some delicious Animal Crossing inspired food for your favorite villagers. Okay, your friends et family might not be quite as cool as Raymond, but they still deserve a quality meal every now et again. Best of all, we may even make you enjoy picking up some Sea Bass. Yes, really. Read on for our Animal Crossing inspired recipes!
Boss Bytes : Comment réaliser des recettes inspirées d’Animal Crossing
This edition of Boss Bytes is split into three parts, teaching you how to prepare a dish of Sea Bass, Apple & Fennel slaw, et a Pear & Almond tartlet. Of course you can watch the video above to see the recipes in action, but we’ll take you through each of the Animal Crossing inspired recipes below, with ingredients et steps for each.
Pear et Almond Tartlet recipe
- 2 boîtes (15 ¼ onces) de moitiés de poires
- 1 pâte à tarte (ou faites-la vous-même !)
- 1 boîte de pâte d’amandes
- ¼ tasse de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Commencez par préchauffer votre four à 425°C, une température généralement utilisée pour tout ce qui a une croûte.
- Avec vos moitiés de poires, vous n€aurez pas à vous soucier de secouer les fruits de vos arbres, mais vous devrez les couper en tranches d€un quart de pouce d’’’’’’’’’’’œépaisseur. N’oubliez pas qu’il ne faut pas couper en dés pour que la forme de la poire reste visible.
- Roll out your pie crust dough into a flat circle. Use a 6-inch cake-circle cutter, cut out two circles. If you can’t quite make two full circles, use any excess bits of dough to fill in the gaps. Use an egg wash made of the egg et heavy cream, lightly beaten, to help stick the excess pieces of dough into the circle.
- Roll out your almond paste until flat et roughly the same thickness as your dough. Use a 4-inch cake circle cutter to cut out a round for each of your dough circles. Place the almond paste circle in the center of each dough circle.
- Apply egg wash to the rim of the dough, outside the almond paste et pears. This will help it stick together as you fold it over. Pinch together the rim of the dough circle, then fold it over to the side. Repeat this all the way around the tartlets. After the final fold, gently push in on the folder regions to make sure everything is encased neatly inside.
- Badigeonner l’extérieur des plis de pâte de blanc d’œuf, puis saupoudrer le dessus de la tarte d’un peu de sucre.
- Place your two tartlets into a baking pan et bake for 20-25 minutes, or until golden brown on top. That should give you enough time to check in with all your villagers!
Recette de la salade de pommes et de fenouil à l’échalote
- 1 Pomme
- 1 fenouil
- 1 échalote
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- Poivre noir
- Sel
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Couper l’extrémité non racinaire de l’échalote. Éplucher les couches extérieures à l’aide d’un couteau d’office. Couper l’échalote en rondelles, en remontant jusqu’à la racine (voir la vidéo pour des conseils sur la façon de procéder sans se couper les doigts !)
- Utilisez un couteau pour couper les tiges de fenouil du bulbe – ; vous voudrez cependant les garder pour plus tard ! Coupez le bulbe en deux dans le sens de la longueur, puis hachez une moitié en fines tranches. Nous n’utiliserons qu’une moitié du bulbe car le fenouil a une saveur très forte.
- Returning to our beloved Animal Crossing fruits, grab the apple et chop it in half, then into quarters. Core the apple quarters using a paring knife to remove those seeds. Cut the quarters into thin slices, then cut the slices into long, thin, matchstick-like strips (a Julienne cut – see the video again for more details). Take care to protect those fingers!
- Combine the shallot, fennel, et apple slices into a bowl. Add 2 tsp of lemon juice, 2tsp of Dijon mustard, et 2 tsp of olive oil, followed by a pinch of salt et black pepper. Mix the slaw together to coat the ingredients thoroughly. Using your hets here is a lot of fun et works well if you squeeze the strips – just make sure to wash those hets!
- Apply egg wash to the rim of the dough, outside the almond paste et pears. This will help it stick together as you fold it over. Pinch together the rim of the dough circle, then fold it over to the side. Repeat this all the way around the tartlets. After the final fold, gently push in on the folder regions to make sure everything is encased neatly inside.
- Badigeonner l’extérieur des plis de pâte de blanc d’œuf, puis saupoudrer le dessus de la tarte d’un peu de sucre.
- Place your two tartlets into a baking pan et bake for 20-25 minutes, or until golden brown on top. That should give you enough time to check in with all your villagers!
Recette des filets de bar
- 2 filets de bar
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Check the sea bass fillets carefully to look for any leftover bones or scales. Kitchen tweezers can be used to remove any bones. Make sure to pull in the direction of the grain to avoid damaging the fish flesh. Trim scales by cutting through the softer flesh side to remove the area. One finished, season the skin side of the fillets with salt et pepper.
- Heat some olive oil in a medium-hot pan. Look for ripples in the surface of the oil as you move the pan around, this will tell you when it is hot enough. Once the pan is ready, add the fillets skin-side down. As they cook, season the flesh side with salt et pepper.
- Look at the edges of the fillets to see when the flesh begin to turn opaque. You can also check to see if the bottom has begun to brown by lifting gently. Once you spot this effect, flip the fillets over. Cook until the fish begins to flake at the edges et appears opaque throughout.
- Pour compléter le plat, déposer dans une assiette la salade précédemment préparée en guise de lit, puis placer le bar sur le dessus, côté peau vers le haut. Décorer avec quelques brins des tiges de fenouil que vous avez conservées plus tôt. Voilà qui donne au moins un C+ !
And with that, you’ve got a delicious Animal Crossing inspired dish to serve up to friends et family. Or, just like the hundreds of fruits you’re hording in your Animal Crossing house storage, you could keep it all to yourself. Either way, it’ll prove just as delicious. Check out the previous editions of Boss Bytes by clicking here, et let us know what games you’d like to us to take a look at for inspiration next!